I vår barnehage ønsker vi å gi barna gode matopplevelser og sunne vaner som varer livet ut. Maten vi serverer skal gi energi til lek, utvikling og læring.
Mattilbud og måltider
Hos oss tilbyr vi to måltider om dagen. Vi serverer grovbrød, knekkebrød med ulikt pålegg, og tilbud om kornblandinger som havregryn med melk. Det blir servert grønnsaker til første måltid og frukt og grønnsaker til andre måltid hver dag. Drikke som tilbys er melk og vann. Barna har også med seg drikkeflaske som fylles med vann og er tilgjengelig hele dagen. Skal barna spise frokost i barnehagen tar de med egen niste hjemmefra. På mandager lager vi havregrøt til alle avdelingene og på fredager baker vi brød. Vi lager også varm mat med jevne mellomrom, på kjøkkenet, i grillhytta eller på tur. Gjennom felles matopplevelser styrker vi barnas sosiale kompetanse, tilhørighet og positive opplevelser rundt mat og måltider.
Retningslinjer for sunt kosthold
Porsgrunn kommunes barnehager følger Helsedirektoratets kostråd for ernæring. Vi har f gir og tilbyr barna et variert, sunt og næringsrik kosthold. Der grove kornprodukter, nøkkelhullsmerkene produkter, grønnsaker, frukt står i fokus med mindre sukker/ salt.
Bursdager og markeringer i barnehagen
I Vallermyrene barnehage serverer vi smoothie når vi markerer barnets fødselsdag. Vi pynter bordet og barnet får kopp og tallerken med bursdagstema på. Alle avdelingene har egen bursdagsamling der bursdagsbarnet er i senterum.
Kaker og is serveres sjeldent. Dette gjelder også ved høytider og arrangementer gjennom året.
Allergier og spesialkost
Barnehagen tilrettelegger for barn med allergier og matintoleranser. Foreldre bes informere personalet ved oppstart og oppdatere oss om endringer. Vi har rutiner for å sikre trygge måltider for alle, og enkelte matvarer kan være forbudt av hensyn til allergier.
Grønnsakshage og matlaging
Hos oss har vi en grønnsakshage som vi aktivt bruker hvert år. Her dyrkes det ulike grønnsaker og bær. Barna er aktivt med å så, vanne og høste. Barna får gjennom denne prosessen se og lære om hvordan frø blir til plante. Dette bidrar til å gir barna erfaring om hvor maten kommer fra, og de lærer om naturen, årstider og bærekraft.
Matlaging er også en del av det pedagogiske arbeidet hos oss. Når barna aktivt får ta del i prosessen får de oppleve samarbeid, fellesskap og mestring. Matlaging gjør at barna får utforske råvarer, smaker, utvikle språk, samarbeid og finmotorikk, samt oppleve gleden ved å skape noe i felleskap.
